Doritos z makiem i suszonymi pomidorami

Nachosy Doritos Turca to jedna z tureckich przekąsek, za którymi na pewno będę tęsknić. Tym bardziej, że Doritos z makiem smakują doskonale nawet bez sosów i zastępują zwykłe chipsy.

Doritos Turca – co to?

Turcja nie ma zbyt wielu „swoich” smaków chipsów i w sklepach wybór pod tym względem jest raczej słaby. Gdy więc zauważyłam paczkę w kolorach, których nie pamiętam sprzed roku, od razu wrzuciłam ją do koszyka. Jakieś tam czarne kropki na ilustracji były, ale myślałam, że to pieprz. Później przyszło zastanowienie: ale z makiem? To na słodko chyba będzie… Paluszki z makiem są słodkie, makowiec jest słodki i rogal świętomarciński jest słodki, czyli Doritos też będą słodkie. Na szczęście nie są 😉 Mak dodaje lekkości i sprawia, że wydają się bardziej chrupiące. Suszone pomidory są mocno pomidorowe, ale w wydaniu wytrawnym, czuć przyprawy.

Doritos z makiem, pomidorami i… czytamy składniki

Tłumaczenie tureckich etykiet to zawsze ciekawa łamigłówka, tym razem zaskoczyła mnie witamina E. Ale po kolei. Z przodu opakowania mamy już pokazane smaki – o tym informuje nas tekst przed słowem aromalı. Tak samo jak w angielskim, nie ma tu rozróżnienia na smak i aromat. Ma to pewien sens, co na pewno przyznacie po próbie zjedzenia czegoś podczas silnego kataru. Haşhaşlı (haşhaş to mak, czyli z makiem) oraz kurutulmuş domates (suszone pomidory). Obie pozycje dość dobrze wychodzą na liście składników. Mak to aż 4% składu, mieszanka przypraw, która składa się na smak suszonego pomidora to trochę więcej (nie wiadomo konkretnie ile więcej, ale w Turcji również obowiązuje podawanie składników według ilości).

Składniki Doritos Turca:

kukurydza, olej rzepakowy, skrobia kukurydziana, przyprawa o smaku suszonych pomidorów [serwatka w proszku (zawiera pochodne mleka i laktozę), sól, cukier, regulatory kwasowości (kwas jabłkowy, octany sodu), wzmacniacze smaku (glutaminian sodu, 5′-rybonukleotydy disodowe), cebula w proszku, pomidor w proszku, czosnek w proszku, aromaty, pietruszka, olej palmowy, barwnik (ekstrakt z papryki)], mak (4%), przeciwutleniacze (ekstrakt bogaty w tokoferole, kwas askorbinowy, ekstrakty z rozmarynu, kwas cytrynowy)

Witamina E składa się właśnie z tokoferoli, a obecny tu ekstrakt zapewne jest odzwierciedleniem naszego E306. Czyli – zdrowe i niestraszne. Ekstrakt z rozmarynu również ma właściwości przeciwutleniające (jakby się ktoś dziwił, co robi w tym miejscu składu zamiast tkwić koło przypraw), a kwas askorbinowy to witamina C. Żeby nie te wzmacniacze smaku, to dałoby się zaliczyć całość do suplementów diety 🙃

Doritos Turca – nie takie ostre

Doritosy z makiem są łagodne nie tylko w smaku. Nawet ich kanty są zaokrąglone, w przeciwieństwie do innych produktów tej firmy. Mak jest wymieszany w masie na nachosy przed pieczeniem. Dzięki temu po potrząśnięciu opakowaniem nasze Doritos dalej są tak samo makowe, nie musimy wybierać dodatku łyżeczką z dna paczki.

Doritosy z makiem – jaki sos?

Nie mam pojęcia. Zjadłam w sumie kilka paczek, ale nie miałam czasu się nad tym zastanowić. Same smakują wystarczająco dobrze. Polecamy je zwłaszcza na plażę – nawet zapiaszczone da się chrupać i wmówić sobie, że te ziarenka między zębami to na pewno był mak.